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FF-Team 21.04.2005 12:05

Käse am liebsten schnittfest
 
Schnittkäse ist die beliebteste Käsevariante der Deutschen. Sorten wie Gouda und Edamer machten im vergangenen Jahr knapp 30 Prozent der gesamten Käsekäufe von Privathaushalten aus, wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) in Bonn mitteilt.

Auf dem zweiten Platz folgten gemeinsam Frisch- und Weichkäse mit einem Anteil von jeweils 19 Prozent. Hartkäse brachte es auf zehn, Schmelzkäse auf neun Prozent. Dahinter rangieren Käseaufschnitt, halbfester Schnitt- und Sauermilchkäse.
Insgesamt kauften die Verbraucher in Deutschland 2004 rund 730 000 Tonnen Käse und damit fünf Prozent mehr als 2003.

via LR-Online


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