FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer

Das Portal beinhaltet eine Forum-Community für Feinschmecker und Genießer, eine Restaurant-Suche in Deutschland mit Bewertungsmöglichkeit und Online-Reservierung, kulinarische News und eine Auswahl von Weblogs. Hier geht es um das Essen von leckeren Gerichten und das Trinken einer guten Flasche Wein genauso, wie um all das, was man sonst noch über den Gaumen geniessen kann.

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Suchen: Beiträge von: André Cis
Forum: Gastro News 28.03.2007, 19:07
Antworten: 2
Hits: 4.286
Erstellt von André Cis
danke für den spannenden link! ich denke auch,...

danke für den spannenden link!
ich denke auch, dass man einfach offen sein sollte, der eine oder andere "Reinfall" gehört zur Lebenserfahrung ;)
Forum: Gastro Talk 11.03.2007, 14:20
Antworten: 5
Hits: 4.230
Erstellt von André Cis
AW: Tischbestellung per Telefon!

Wie sollte das ganze denn deiner Meinung nach gestaltet sein?

"Servus, was kann ich für dich tun mein Freund"?
Große Häuser bringen zwangsweise Kompetenzen-Verteilungen mit sich.
Außerdem sind die...
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 11.03.2007, 14:16
Antworten: 5
Hits: 7.397
Erstellt von André Cis
AW: Mallorca

Danke für die Info!
Vielleicht kannst du uns ja das Menü noch etwas genauer schildern?
Sind schon alle sehr gespannt!! :)
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 28.02.2007, 11:41
Antworten: 5
Hits: 7.397
Erstellt von André Cis
Pfeil AW: Mallorca

:thumbs:
ein herzliches willkommen in der Community und vielen Dank für den Tipp.

Zum Tristán:
War leider noch nicht dort, was ich im TV gesehen hab gab mir durchaus den eindruck, dass es...
Forum: Gastro Talk 28.02.2007, 11:37
Antworten: 7
Hits: 7.609
Erstellt von André Cis
AW: Menü nur tischweise...

@ Harald:
wie Taillevent schon gesagt hat, ist der Aufwand bei Degusationsmenüs teilweise beträchtlich, gewisse Gerichte lohnen sich schlichtweg nicht, für 1 Person zubereitet zu werden.

@...
Forum: Suppen & Eintöpfe 28.02.2007, 11:32
Antworten: 6
Hits: 15.690
Erstellt von André Cis
Pfeil AW: Intensive Tomatensuppe

Na ja, auf das Rezept zu schließen ist damit nicht sehr einfach ;)
Aber zumindest der Begriff ist aufgeklärt

Unter Tomatensuppe findest du im internet haufenweise Rezepte
einfach mal zb bei...
Forum: Suppen & Eintöpfe 23.02.2007, 23:21
Antworten: 6
Hits: 15.690
Erstellt von André Cis
Idee AW: Intensive Tomatensuppe

Hallo!

"Pomodori pelati" sind Schältomaten (aus der Dose).
http://www.divella.it/prodotti/pompelati.jpg
Zumeist aus Süditalien kommend, sind diese Eiertomaten absolut nicht zu verachten, Reife und...
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 14.02.2007, 23:03
Antworten: 1
Hits: 4.470
Erstellt von André Cis
Beitrag Sissy Sonnleitner - Kellerwand - Kötschach-Mauthen / AUT

2. Februar 2007; Nach einem anstrengenden Seminartag in Lienz beschließe ich, die "Kellerwand" in (Kötschach-)Mauthen zum Abendesen aufzusuchen.
Nach 30 Minuten Fahrt über den "Gailbergsattel" komme...
Forum: Reis & Teigwaren 09.02.2007, 16:35
Antworten: 1
Hits: 4.024
Erstellt von André Cis
AW: Oliven-Vinaigrette für Ricotta-Ravioli

Danke für das tolle Rezept Kalbskopf!
:thumbs:
Forum: Reis & Teigwaren 09.02.2007, 16:34
Antworten: 4
Hits: 5.771
Erstellt von André Cis
Daumen hoch AW: Penne ZITI mit Parmesan und Kaffee

das klingt hochspannend.... werde berichten wenn's nachgekocht wurde :thumbs:
Forum: Der Weinkeller 09.02.2007, 16:22
Antworten: 2
Hits: 7.718
Erstellt von André Cis
Daumen hoch AW: Winzer-Champagner zu gute Preise

Hallo Alexandra
vielen Dank für deine Vorstellung. Sei herzlich bei den FF willkommen! :)

Ein großes Kompliment zu der toll gestalteten Website.
Ich finde es immer wieder toll, Expert(in)en zu...
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 07.02.2007, 17:07
Antworten: 50
Hits: 53.065
Erstellt von André Cis
AW: El Bulli

Hallo Kalbskopf, willkommen im Forum! :)

Wieder 2 mehr, wenn jeder seine Begleitung mitbringt haben wir bald ja ein Duzend!
Wie viele Sitzplätze gibts im elBulli gleich noch mal? Wenn wir so...
Forum: Schlemmen in Deutschland 05.02.2007, 12:14
Antworten: 2
Hits: 5.232
Erstellt von André Cis
AW: Restaurant am Jahnplatz in Langen (Hessen)

Hallo sportIDA

erst mal ein herzliches Willkommen in den FF!! :)
Vielleicht hast du noch etwas konkretere Infos zu besagtem Lokal!

Name, Adresse, Öffnungszeiten... ein kleiner Kulinarischer...
Forum: Reis & Teigwaren 03.02.2007, 10:29
Antworten: 10
Hits: 11.977
Erstellt von André Cis
AW: Brotversand

Super! Freut mich, wenn meine "Suche" erfolgreich war :)
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 01.02.2007, 17:19
Antworten: 50
Hits: 53.065
Erstellt von André Cis
Pfeil AW: El Bulli

Klasse!!!

Admin, Taillevent, bbw, André... da waren's schon 4... :)
Forum: Gastro Talk 31.01.2007, 10:50
Antworten: 2
Hits: 9.790
Erstellt von André Cis
Pfeil AW: Menü

Bei uns in Mitteleuropa ist meines Erachtens die gängige "Erwartung" beim Begriff "Menü" eine Speisenfolge aus 3 Gängen:
Suppe - Hauptspeise - Nachspeise.

In Italien ist die Suppe eher unüblich,...
Forum: Gastro Talk 31.01.2007, 10:46
Antworten: 2
Hits: 9.790
Erstellt von André Cis
Ausrufezeichen Menü

Unser Admin Marcus hat's angesprochen:




Der Duden sagt ganz banal:
das; -s, -s <franz.> Speisenfolge


Der Eintrag bei Wikipedia ist da schon etwas ergibiger:
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 30.01.2007, 14:34
Antworten: 50
Hits: 53.065
Erstellt von André Cis
AW: El Bulli

Hallo Marcus,
bzgl. Menü - mach einen eigenen Thread auf - ist besser - sonst kommen wir noch vom Thema ab (oder ist das etwa deine Absicht :rolleyes: )

Also.. wer zahlt schafft an... dann bestell...
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 28.01.2007, 21:49
Antworten: 50
Hits: 53.065
Erstellt von André Cis
Pfeil AW: El Bulli

*lol*... buhlen um die gunst des Admins :eek:

Von mir aus soll Marcus "wählen" :thumbs:
Ich deute das auf jeden Fall als angenommen
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 27.01.2007, 14:10
Antworten: 50
Hits: 53.065
Erstellt von André Cis
AW: El Bulli

:p sage nicht nein...
Forum: Gastro Talk 26.01.2007, 15:47
Antworten: 12
Hits: 12.923
Erstellt von André Cis
Ausrufezeichen AW: Wie benehm ich mich in einem edel Restaurant? Bitte helft mir!

Hallo Freeman
freut mich, dass dir meine Anregungen helfen konnten.
Hatte dieser Tage zufälligerweise ein Gespräch mit Gästen von uns, die u.a. auch öfters in deinem Ziellokal speisen gehen - wie's...
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 26.01.2007, 15:43
Antworten: 50
Hits: 53.065
Erstellt von André Cis
Idee AW: El Bulli

Servus Taillevent,

Super :D
Ich denke allerdings nicht an das hoffnungslos überfüllte 2007, sondern an 2008!

Großes FF Treffen im elBulli 2008 ;)

wer ist dabei?
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 23.01.2007, 15:12
Antworten: 50
Hits: 53.065
Erstellt von André Cis
AW: El Bulli

Einfach anschreiben!

von elbulli.com:


@ Taillevent:
Möchte natürlich auch mal zu Hrn. Adrià. Vielleicht geht sich ja ein gemeinsames Essen aus? :rolleyes:
Forum: Gastro Talk 23.01.2007, 14:14
Antworten: 12
Hits: 12.923
Erstellt von André Cis
Ausrufezeichen AW: Wie benehm ich mich in einem edel Restaurant? Bitte helft mir!

Hallo Freeman,
vorab ein herzliches Willkommen bei den FF :)
Ich gratuliere dir zu der Entscheidung, ein Gourmet-Essen als Geschenk für deine Freundin in Betracht zu ziehen. Immerhin ist es in...
Forum: Desserts & Süßspeisen 19.01.2007, 18:19
Antworten: 5
Hits: 6.092
Erstellt von André Cis
AW: Echt flüssige Schokoladenaktion

das nennt man wohl galgenhumor :rolleyes: :D
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