FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer

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Suchen: Beiträge von: tayo
Forum: An der Bar 05.02.2010, 11:00
Antworten: 5
Hits: 11.258
Erstellt von tayo
AW: Alles über Whisky

Hallo,

ergänzend kann ich hier auch noch ein tolles Cocktail-Buch zum Thema Whisky empfehlen:

Whisky Cocktails (http://www.yatego.com/,1,3,q,whisky,cocktails)

von David Biggs

Hier noch ein...
Forum: Reis & Teigwaren 05.02.2010, 10:52
Antworten: 15
Hits: 13.607
Erstellt von tayo
AW: Hausgemachte Nudeln

Hallo zusammen,

es geht doch nichts über selbstgemachte Nudeln... Die schmecken einfach um Welten besser. Und dann noch ein selbstgemachtes Pesto.

Was will man mehr. Die Rezepte werd ich auf...
Forum: Alles, was aus dem Wasser kommt 08.12.2009, 08:24
Antworten: 2
Hits: 5.595
Erstellt von tayo
AW: Austern machen scharf!

Hallo,

sehr informativ. Ich habe die Auster erst mit der Zeit für mich entdeckt. Mittlerweile weis ich sie sehr zu schätzen und freue mich immer, wenn ich in den Genuss einer Auster komme.

Grüße
Forum: Schlemmen in Deutschland 08.12.2009, 08:14
Antworten: 14
Hits: 14.754
Erstellt von tayo
AW: Speisemeisterei - Schloss Hohenheim (Frank Oehler)

Hallo,

wow, das Menü hört sich wirklich sehr lecker an. Das tolle an Deinem Bericht ist wirklich, dass man gleich noch ein Bild mit dem angerichteten Teller hat. So kann man sich das Menü viel...
Forum: An der Bar 02.11.2009, 10:19
Antworten: 1
Hits: 12.148
Erstellt von tayo
AW: Cocktails mit Hennessy Cognac

Hallo,

ich hätte hier auch noch ein leckeres Cocktail-Rezept zum Thema Hennessy Cognac:

Cognac-Mojito-Rezept

Zutaten:
50ml Cognac
6 Minzblätter
1 Löffel Zucker
Forum: Vorspeisen 02.11.2009, 10:08
Antworten: 7
Hits: 7.265
Erstellt von tayo
AW: Rösti etwas anders

Hallo knorhan,

das mit den Äpfeln klingt auch sehr lecker. Ich könnte mir auch gut vorstellen, dass man auch Sellerie zusammen mit Kartoffeln gut zu Rösti verarbeiten könnte.

Das ginge dann...
Forum: Vorspeisen 30.09.2009, 10:39
Antworten: 7
Hits: 7.265
Erstellt von tayo
AW: Rösti etwas anders

Hallo zusammen,

ich mag Rösti sehr gerne und dieses Rezept klingt sehr lecker. Das werde ich bei Gelegenheit mal testen.

Rösti mache ich wirklich viel zu selten.....

Grüße
Forum: An der Bar 17.07.2009, 10:30
Antworten: 4
Hits: 5.892
Erstellt von tayo
AW: Königliche Met

ich habe Met schon bei verschiedenen mittelalterlichen Festen getrunken. Man merkt schon die qualitativen Unterschiede.

Ich mag Met eigentlich ganz gerne, wobei das nicht jedermann Sache ist....
Forum: Suppen & Eintöpfe 17.07.2009, 10:25
Antworten: 2
Hits: 4.858
Erstellt von tayo
AW: Karottensüppchen

Hallo,

mmmh...lecker.
Das Rezept klingt mal wieder sehr verlockend. Muscheln und Karottensüppchen hört sich sehr interessant an.

Das werd ich mal in meine Rezeptesammlung aufnehmen.

Vielen...
Forum: Soßen, Aufstriche & Dips 10.06.2009, 09:44
Antworten: 13
Hits: 13.470
Erstellt von tayo
AW: Einfache Salatdressing mit wenig zutaten abwandelbar

Hallo Zusammen,

ich finde gerade bei Salatdressings kann man auch mal ein wenig experimentieren.....
Um hier beim Thema zu bleiben, hab ich auch noch ein Rezeptvorschlag:

2 Eier kochen - davon...
Forum: Tipps & Tricks 29.05.2009, 11:39
Antworten: 40
Hits: 43.017
Erstellt von tayo
AW: Rezept für Trüffelöl

Hallo,

wow, das hört sich alles wirklich toll an. Ich muss Trüffelöl unbeding auch mal selbst herstellen.

Ich nutze Trüffelöl nämlich sehr häufig. Es hat so seinen ganz eigenen Geschmack und...
Forum: Kräuter & Gewürze 18.05.2009, 12:13
Antworten: 3
Hits: 5.240
Erstellt von tayo
AW: Currys "kœri", "kari", wörtlich Sauce

Hallo,

das hört sich recht gut an. Ich lege auf Gewürze auch sehr großen wert und von dem Curry, den wir so im Supermarkt bekommen halte ich auch so gar nichts.

Ich bestelle schon öfters mal...
Forum: Fleisch 18.05.2009, 12:07
Antworten: 6
Hits: 3.562
Erstellt von tayo
AW: Junges Perlhuhn

Hallo,

das hört sich sehr lecker an und wartet eigentlich schon darauf, dass man es ausprobiert. Also meinen Geschmack trifft dieses Rezept auf jeden Fall.

Vielen Dank dafür.

Viele Grüße
Forum: Gastro News 06.05.2009, 14:11
Antworten: 9
Hits: 5.582
Erstellt von tayo
AW: chinesische küche

Dass die chinesische Küche gut ist kann ich bestätigen. Ich habe eine angeheiratete Verwandte, die aus China kommt und dort noch richtig aufgewachsen ist. Sie hat mal gekocht - vom Feinsten!! Es gab...
Forum: Kaffee 06.05.2009, 13:10
Antworten: 16
Hits: 16.301
Erstellt von tayo
AW: An alle Kaffeeliebhaber

Ja das find ich auch. Die Maschinen von Nespresso sind echt schön. Hab mir meine Maschine im Internet gekauft. Kapseln sind eh einfacher über das Internet zu bestellen.
Als nächstes kauf ich mir...
Forum: Schlemmen in Deutschland 30.04.2009, 10:25
Antworten: 8
Hits: 5.491
Erstellt von tayo
AW: Lindau - Schachener Hof - Kraus

Hallo,

danke für den interessanten Bericht. Ich hätte auch nichts dagegen hier das Rezept vom Scheiterhaufen zu finden.

Hört sich nämlich lecker an und ich würds gern mal ausprobieren.

Grüße...
Forum: Fleisch 14.04.2009, 11:12
Antworten: 3
Hits: 4.855
Erstellt von tayo
AW: Osterspeisen

Hallo,

das hört sich wirklich sehr lecker an, da ich ein großer Fan der österreichischen Küche bin.

Die Tips lassen sich ja zum Glück nicht nur an Ostern umsetzen. Deshalb werde ich bei der...
Forum: Desserts & Süßspeisen 07.04.2009, 10:12
Antworten: 2
Hits: 3.015
Erstellt von tayo
AW: Quittenmusravioli Mit Apfelkompott

Hallo,

das hört sich ja mal lecker an.... Das ist ja mal was ganz anderes. Das werd ich mir mal vormerken, wenn ich mal wieder eine exklusive Dessert-Idee brauche.

Ich habe auch schon mal ein...
Forum: Menü Komposition 31.03.2009, 10:59
Antworten: 3
Hits: 6.482
Erstellt von tayo
AW: Vegetarisch

Hallo,

hört sich sehr lecker an. Werde das Rezept gerne mal ausprobieren. Und da es sich hier um die Rubrik Menükompositionen handelt füge ich hier einfach mal eine passende Vorspeise sowie ein...
Forum: An der Bar 31.03.2009, 10:45
Antworten: 4
Hits: 7.318
Erstellt von tayo
AW: johannisbeersaft aus schwarzen beeren

Wenn wir schon beim Thema Bücher und alkoholfreien Getränken sind!
Ich bin ein absoluter Fan von alkoholfreien Cocktails. Obwohl ich grundsätzlich schon mal gerne ein wenig Alkohol trinke...
Forum: Die große Welt des Käse 25.03.2009, 11:11
Antworten: 3
Hits: 6.274
Erstellt von tayo
AW: Parmesanschälchen

Hallo,

wow, die Idee klingt ja super. Bei meinem nächsten Menü werd ich mit Sicherheit darauf zurückkommen. Das ist mal wieder was richtig exklusives und man spart sich die dreckigen Salatschälchen...
Forum: Vorspeisen 20.03.2009, 10:54
Antworten: 3
Hits: 6.495
Erstellt von tayo
Garnelen-Terrine

Hallo zusammen,

Zutaten: 250 g Garnelen (TK mit Schale ohne Kopf), 3 TL gerösteter Sesam, 3 TL Sesamöl, 3 EL Koriander, etwas Pfeffer, 4 EL Öl, Salz, 400 g grüner Spargel, 15 g Ingwer, 2 rote...
Forum: An der Bar 13.03.2009, 10:24
Antworten: 23
Hits: 36.568
Erstellt von tayo
AW: Trinkschokolade! Kein Pulver!!!!!

Hallo zusammen,

zum Thema Trinkschokolade will ich noch eine super tolle Empfehlung aussprechen. Am aller besten schmecken wirklich die Trinkschokolade-Sticks.

z.B. hier: Trinkschokolade Sticks...
Forum: Salate & Salatsoßen 25.02.2009, 11:32
Antworten: 2
Hits: 6.944
Erstellt von tayo
AW: Feldsalat mit Kartoffeldressing

Feldsalat lässt sich auch wunderbar mit einem Ei-Dressing kombinieren.

Mein Rezept für das Ei-Dressing:

Öl
Essig
Senf
etwas Majonaise
verschiedene Kräuter Oregano, Schnittlauch, Petersilie,...
Forum: Desserts & Süßspeisen 25.02.2009, 11:21
Antworten: 6
Hits: 5.118
Erstellt von tayo
AW: Faschingskrapfen, oder Berliner

Ich habe folgendes Rezept für Dich:

500 g Mehl
42 g Hefe
200 ml lauwarme Milch
50 g Zucker
5 Eigelb
70 g Butter
etwas Salz
Fett zum Ausbacken
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