FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer

Das Portal beinhaltet eine Forum-Community für Feinschmecker und Genießer, eine Restaurant-Suche in Deutschland mit Bewertungsmöglichkeit und Online-Reservierung, kulinarische News und eine Auswahl von Weblogs. Hier geht es um das Essen von leckeren Gerichten und das Trinken einer guten Flasche Wein genauso, wie um all das, was man sonst noch über den Gaumen geniessen kann.

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Suchen: Beiträge von: Gaumenschmaus
Forum: Deutschland 21.04.2015, 20:45
Antworten: 1
Hits: 5.372
Erstellt von Gaumenschmaus
AW: Café Herr Max in Hamburg

Wie ist das ganze denn preislich?
Sind bald für ein Wochenende in Hamburg ;)
Forum: Fleisch 21.04.2015, 20:44
Antworten: 4
Hits: 6.593
Erstellt von Gaumenschmaus
AW: Rehrücken mit Holunder Apfel Sauce

Wenn man sich mal etwas wirklich leckeres gönnen möchte, kann ich dieses Rezept weiterempfehlen; eine wirklich tolle Rezeptidee.
Forum: Salate & Salatsoßen 21.04.2015, 20:44
Antworten: 13
Hits: 15.810
Erstellt von Gaumenschmaus
AW: Mit ein bisschen Kreativität wird die Rohkost zur Gourmet-Mahlzeit

Tut mir Leid, aber ein Salatteller ist für mich keine vollwertige Mahlzeit und sättigt mich auch entsprechend nicht.
Forum: Desserts & Süßspeisen 28.01.2015, 14:45
Antworten: 0
Hits: 3.849
Erstellt von Gaumenschmaus
Selbstgemachte Marmeladen als Geburtstagsgeschenk ?

Hallo zusammen,
ich habe einen interessanten Artikel gefunden, in dem darüber gesprochen wird, Glückskese oder Marmeladen (welche für mich viel interessanter sind) zu Geburtstagen oder anderen...
Forum: Zigarren 28.01.2015, 14:33
Antworten: 1
Hits: 7.030
Erstellt von Gaumenschmaus
AW: Zigarren-protest

Als gäbe es nichts dringenderes, gegen das man in den USA protestieren könnte... wieso sollte denn jemand an der frischen Luft nicht rauchen dürfen ?
Forum: An der Bar 28.01.2015, 14:32
Antworten: 3
Hits: 6.368
Erstellt von Gaumenschmaus
AW: Ein guter Rum + Shop?

Einen Shop kann ich dir leider nicht empfehlen, aber der, den du hier verlinkt hast, der wirkt ganz gut.

Den Barbancourt Rhum aus Haiti finde ich ganz gut, die jüngeren Jahrgänger für Einsteiger und...
Forum: Salate & Salatsoßen 28.01.2015, 14:28
Antworten: 3
Hits: 7.657
Erstellt von Gaumenschmaus
AW: bärlauchöl

Habe es nun ausprobiert und mich wohl etwas vergriffen, mit der richtigen Menge sollte es allerdings gut schmecken ;)
Forum: Gastro Talk 28.01.2015, 14:27
Antworten: 5
Hits: 7.556
Erstellt von Gaumenschmaus
AW: was kocht ihr zu weihnachten?

Bei uns gab es eine Komposition aus verschiedenen Dingen:
- Verschiedenste selbstgemachte Soßen und Kräuterbutter
- Ciabattabrot
- Eine Antipasti Platte (diese war jedoch fertig gekauft)
- Lammfilet...
Forum: Gebackenes (herzhaft und süß) & Naschereien 13.02.2014, 15:52
Antworten: 0
Hits: 3.788
Erstellt von Gaumenschmaus
Vernünftiger Bäcker in Hamm ?

Guten Tag zusammen,
ich habe derzeit das Problem, dass ich für eine große Familienfeierlichkeit eine spezielle Torte ordern soll (die ich aus mehreren Gründen nicht selbst backen kann), die ziemlich...
Forum: Gebackenes (herzhaft und süß) & Naschereien 13.02.2014, 15:45
Antworten: 9
Hits: 7.258
Erstellt von Gaumenschmaus
AW: Woran man gutes brot erkennt

Gutes Brot backe ich am liebsten selber, prinzipiell muss es aber für mich das Kriterium erfüllen, gut zu schmecken und das tun leider auch die industriell gefertigten Massenbrote... wenn ich...
Forum: Reis & Teigwaren 13.02.2014, 15:43
Antworten: 10
Hits: 13.938
Erstellt von Gaumenschmaus
AW: Brotversand

Wir backen auch gerne und sehr viel von Hand, insbesondere meine Tante macht dies seit vielen Jahren und steht uns mit Rat und Tat zur Seite. Es hat einige Vorteile, nicht nur den Geschmack und dass...
Forum: Fleisch 13.02.2014, 15:41
Antworten: 6
Hits: 6.965
Erstellt von Gaumenschmaus
AW: Essbare Insekten

Habe schon einige Male geröstete Heuschrecken gegessen, die auch gar nicht aussahen, als seien es Heuschrecken und sie haben wirklich sehr gut geschmeckt. Ekelig finde ich das ganze nicht, nur Würmer...
Forum: Salate & Salatsoßen 13.02.2014, 15:39
Antworten: 3
Hits: 7.657
Erstellt von Gaumenschmaus
AW: bärlauchöl

Was für eine Menge an Bärlauch muss ich denn auf was für eine Menge Öl nehmen ? Ich habe viel übrig, allerdings will ich nicht, dass der Geschmack zu penetrant wird.
Forum: Vorspeisen 13.02.2014, 15:38
Antworten: 1
Hits: 5.398
Erstellt von Gaumenschmaus
AW: Belper Knolle

Danke für das tolle Rezept, habe es kürzlich gemacht, als ich Besuch hatte und es hat allen wirklich ausgezeichnet geschmeckt.
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