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Alt 08.11.2017, 15:30   #2
Cosima
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AW: Was ist eine ehrliche Gänseleber wert?

Hallo tubbs,

ich bezweifle, dass Du für Gänseleber, die nicht von gestopften Gänsen stammt, höhere Preise erzielen kannst als für ganz normale (Bio-)Geflügelleber. Was die Leber teuer macht, ist ja das Stopfen. Geschmack und Konsistenz sind danach nicht zu vergleichen.

Im Internet findet man frische Freiland-Gänseleber aus Bayern für 19.- € pro Kilo (Marias Geflügelhof). Oder 350 gr für 6,12 € (Flachs-Wurst)
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