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Alt 16.02.2010, 08:24   #28
black-brown-white
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 22.06.2005
Ort: Kärnten
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AW: Woran erkennt man gute Schokolade?

hallo ihr beiden, freut mich, dass wir zuwachs haben.
lieber geniesser 0815 die italiener machen ganz brauchbare trinkschokolade, aber auch die franzosen und ich empfehle dir ausdrücklich bonnats rote dose, ich hab leider die genaue bezeichnung nicht parat, find sie einfach nicht mehr. aber die solltest du probieren, ist nicht ganz billig, aber dies würde deine einstellung zu den franzosen ändern, da bin ich mir sicher. hier sollten auf keinen fall die spanier vergesser werden, die sind auch nciht die schlechtesten. enric roviras trinkschokolade wäre hier zu erwähnen, oder ein tässchen vor ort in einem der valorläden.
übrigens dickflüssig sind sie alle nur, weil maismehl, reismehl,... zugemischt werden. das kannst du mit maizena auch nachmachen.
aber die italiener sind schon sehr gut auf dem gebiet, leider hat domori keine so gute mehr im angebot, nur mehr das pulver und das lehne ich ja sowieso ab, wie in früheren artikeln erwähnt.
liebe gruesse:

bbw
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