Hallo an Alle,
also mir gefällt Bonito's Spargelsuppe ausgesprochen gut. Andererseits kann ich Karl`s Einwand betreffend Bärlauch auch verstehen (ich würde ihn übrigens auch verstehen, wenn er weniger aggressiv formuliert wäre
).
Mir gefällt einfach die Vielfalt, ob Spargelsuppe pur, mit Bärlauchpesto, Fisch oder Morcheln, alles wunderbar, das Ergebnis auf dem Teller entscheidet. Das Gericht muss nur in sich stimmig sein. Es wäre ja furchtbar langweilig, wenn jeder das Gleiche kochen würde.
Liebe Grüße Günter