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Alt 11.05.2005, 16:40   #5
KingKreole
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 12.04.2005
Beiträge: 426
AW: Die Todsünden der Gastronomie

lieber Karl,
ich glaube jetzt dramatisierst Du das Thema.
Also als Gastronomin finde ich das eigentlich auch nicht in Ordnung mit der erhöhten Tischbestellung. Allerdings wenn diesbezüglich in einem Restaurant schon Platzängste herrschten, kann ich den Schachzug als kleine List akzeptieren und der Wirt oder wer auch immer die Verantwortung trägt sollte sich mal darüber Gedanken machen wenn das öfter der Fall ist. Was ist aber wenn 20 Personen angemeldet sind und wegen diesem Problem dann nur 10 auftauchen um sich gut ausbreiten zu können? Das ist schädlich für den Gastronomen. Zumal wenn vorher auch noch Menüabsprachen waren. Soll er dann sein Personal zum Essen einladen?
Gruß KingKreole
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