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Hallo Gourmare,
freut mich dich hier zu treffen!
Ich hab mir deinen Shop angesehen und finde es sehr interessant.
Wie sehen eigentlich die Kühlboxen für den Frischeversand aus, dass ihr die Ordnungsgemässe Anlieferung garantieren könnt?
Versendet ihr über die Post, Hermes, ...?
Es ist zwar perfers, wenn ich aus Hamburg mir den Fisch aus dem mittleren teil Deutschlands schicken lasse, aber ich ziehe ja möglicherweise demnächst um.
Das rund herum um den Fisch interessiert mich weniger, aber habt ihr auch einen nicht geräucherten Butterfisch?
Den krieg ich selbst hier recht schwer.
Oder habt ihr auch Saiblinge, aber keine aus einer Zucht, sondern aus einem tiefen See?
Egli oder wie die auch heissen mögen?
Vieles davon krieg ich in Hamburg einfach nicht. Wundert mich zwar auch nihct so besonders, da sowohl der Saibling als auch der Egli Süßwasserfische sind, aber den Butterfisch geräuchert gibts an jeder Ecke, aber frisch, kaum.
Schönen Gruß:

bbw