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Alt 13.07.2006, 12:58   #3
heinz
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Ort: berlin
Beiträge: 6
AW: Sauternes Chateau de Rayne Vigneau 2001

Also, er sollte erst noch einige jahre lagern. (5 Jahre als Vorschlag)
Dann hervorragend als Aperitif.
Paßt gut zu käsen wie Langres, Bleu d'Auvergne oder natürlich dem Roquefort.
Auch zu Kalbsbries in Sahne,
Ente mit Orangen, oder anderes Geflügel in Sahnesoße.
Steinbutt in Sauternes.
Oder zum desert mit mandelkuchen; sogenannten Pithivièrs.

Paßt nicht zu Schokolade und Früchten!
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