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hallo budi, tja sowas kenn ich leider zu genüge. der anspruch ist wietaus höher als das ergebnis. witziger weise war ich ein einzges mal im schönen tübingen und ich glaub ich war damals auch da drin und es hinterliess einen nicht besonderen eindruck. ein zähes stück ibericoschwein, was für eine verschwendung! da zuckt man förmlich zusammen beim lesen.
das ist eminer meinung nach pures unvermögen, aber gerne wollen. du hast es netter ausgedrückt, aber ich fürchte es ist mal wieder ein lokal von vielen, welches glaubt es zu können, aber weit hinter her hinkt.
schöner gruss:

bbw