Danke KingKreole
und hallo Günter,
es sieht vielleicht schwieriger aus als es ist. Ich bin aber gerne ehrlich und gebe zu, bei der Trüffelscheibe in den Lasagneblättern handelt es sich fast mehr um einen optischen Gag, wobei das Auge ja immer mit isst
(Hinterher nur gut abwischen *lol*). Von daher würde ich persönlich und für mich privat die Dinger einfach in größerer Zahl vorbereiten, dann einfrieren und bei Bedarf à la minute zubereiten. Will ich ein deutliches Trüffelaroma - sei es bei den zuvor gefrorenen oder auch frischen Nudeln - muss ich hierbei eh nachhelfen, mit Trüffelöl oder eben noch mal Trüffel drüber hobeln.
Vergleichweise aufwändiger gestaltet sich da die gefüllte Seezunge mit Farce und tatütata. Da würd ich privat und aus Bequemlichkeit eher einfach nur den Fisch pur braten. Ansonsten in einem Restaurant Platz nehmen und andere basteln lassen
Freundlicher Gruß,
Bonito, der übrigens vermutet dass es tatsächlich Hobbyköche gibt, die sich sowas gerne antun