Also ich bin keine Fachfrau, beziehe aber schon seit meiner beruflichen Begegnung mit Andalusien - Senorio de Vizcantar - über eine gute Freundin. Mittlerweile bietet diese das Öl auch direkt in Deutschland an und bat mich, es doch hier vorzustellen... Ich hoffe, das ist OK?
Es ist wie gesagt -
Senorio de Vizcantar und kommt aus Priego, einem kleinen Örtchen zwischen Granada und Cordoba.
Ich finde das Öl super. Eine tolle, dunkle grüne Farbe. Im Geschmack wunderbar aromatisch. Besonders gefällt mir diese leicht pfeffrige Schärfe im Abgang.
Ich nutze es am liebsten frisch aufgeträufelt auf jeglicher Gemüsepfanne oder aktuell auch gern auf geröstetem Brot mit meinen selbst gezogenen Tomaten. Extrem lecker - eine fruchtig olivige Angelegenheit :-)