Mehr Eindrücke gibt es unter
www.pelagius.ch
Das Menu wie beschrieben kostet, soweit ich mich erinnern kann, 85 CHF (etwa 57 €), das ist aus meiner Sicht ein ausgezeichnetes PLV. Generalisierende Aussagen über Restaurantpreise, ich spreche nur von ambitionierter Gastronomie, fallen mir schwer. Die nicht immer durch Qualität begründbaren Preisunterschiede von Haus zu Haus im gleichen Land sind oft gravierender.
Grundsätzlich würde ich keine großen Preisunterschiede beim Ländervergleich sehen, die Weinpreise sind in der Schweiz jedoch noch oft günstiger (und die Auswahl besser), was aber auf den Rechnungsbetrag nicht immer einen günstigen Einfluss hat
Mit kulinarischen Grüßen
Taillevent