Hallo Gunkholer, hier mein Rezept.
Es ist sehr einfach und dauert nicht lange. Ich hoffe dir schmeckt es:
Brownies von black-brown-white:
Zutaten:
120g Apamate von El Rey mit 73,5 % Kakaoanteil
90g Butter
2 Eier
225g Zucker
90g Mehl
50g Pecannüsse
Zubereitung:
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Backform buttern und in den Kühlschrank stellen. Die Schokolade hacken und mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Nicht zu heiß werden lassen. Etwas abkühlen und dann die vorher verquirlten Eier, danach den Zucker und schließlich das Mehl zugeben. Alles behutsam, aber schnell miteinander vermischen. Abschließend die Nüsse gehackt und leicht geröstet unterrühren und den Teig in der Backform in den Ofen stellen. Backzeit, je nach Form ca. eine halbe Stunde. Abkühlen lassen und fertig! Viel Vergnügen!!!!
Ich habs auch auf meine Homepage unter:
www.black-brown-white.com gestellt, damit auch andere davon profitieren können.
Schöner Gruß:
bbw