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Alt 27.09.2006, 13:38   #4
Bios4
Gast
 
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AW: Essenz und Consommé

ok schon einiges mehr verstanden, allerdings passt mir der 2te beitrag nicht ganz.

hatten kurzzeitig in der karte "essenz vom kalbsschwanz mit morcheln"

somit ist "diese" essenz ja wohl eine fleischbrühe oder?

oder wie funktioniert das da dann?
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