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Alt 21.04.2006, 22:44   #10
Karl
Gast
 
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AW: Spargel-Rieslingsüppchen

Hi,

da die Spargelsaison mit Riesenschritten naht, erneuere ich nochmals meine Warnung an die geneigte Leserschaft:

Versaut nicht das edle Spargelaroma mit Gewürzbomben a lá Knoblauch, Zwiebel, Bärlauch oder Curry !
Boníto könnte Paul Bocuse ingonito sein, und ich würde ihm hier widersprechen. Spargel ist Spargel, so wie Kerbel Kerbel ist, oder Blumenkohl Blumenkohl. Allesamt wunderbare Produkte mit sehr feinem Aroma, das für sich selbst stehen sollte.
Der Gedanke - Ui Frühling, Kräuter und Spargel - ist nett, aber leider inkompatibel.

Karl
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