knorhan

500 gramm mehl mit 35g hefe und verkneten es mit 100 gramm zucker, 75 gramm weicher butter, einem ei, einer prise salz und etwas lauwarmer milch, bis der teig blasen schlägt und sich vom boden der schüssel löst.
oder:
¼ l Milch
3 Eier
½ ungespritzte Zitrone
500 g Mehl
35 g frische Hefe
60 g Butter
60 g Zucker
½ Teel. Salz
feiner Streuzucker
Aber der schlussel liegt beim fett und das ist wieder geschmackssache von Planzenfett bis schmalz geht alles, letzteres sehr geschmackintensiv. warm essen das solte es sein. aber ich denke das weist du. gruß knorhan