knorhan

Hallo taillevent, schön von dir zu hören.
also der Skrei den ich neulich hatte hat 18,00€ per kilo gekostet, erschien mir schon teuer, aber nur im vergleich zu dem kabeljau den ich hier bekomme.
Das Felchen ordentlich schuppen, die Haut nicht mitessen,klar. aber sonnst war sehr schön.
Habe neulich schwertfisch gehabt beste qualität nur das mittelstück aus dem rücken. Privat versteht sich. dann noch einmal bestellt hatte nur Blue Marlin, naja ehrlich, hatte ich noch nie und war neugierig, dachte wäre wir schwertfisch, aber weit gefehlt, viel fester im fleisch, teilweise etwas gummiartig. also nur noch schwertfisch.
Gruss knorhan