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Alt 09.06.2005, 08:32   #17
King Crab
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Ausrufezeichen AW: Rezept für Trüffelöl

Moin Moin

denkt Ihr eigentlich immer nur an das kochen...? (Scherz) @Schlemmerfee,was auch noch gut ist,für Deine Aufträge Thunfischtartar auf ein Wasabicrouton(ich nehme nur Wasabipaste!!) dann ein Wachtelei ausblasen,ein Loch muss grösser sein,mit einer Spritze Curryöl einfüllen und mit der grösseren Öffnung auf dem Thunfisch fixieren(nichr ganz einfach).So und wenn die Leute das Crouton nehmen und das Wachtelei anheben fliesst das Öl über den Thunfisch.All diese Dinge habe ich 1992 in Santa Monica(USA) gekocht.Jetzt muss ich aber in die Küche!!!!!

Liebe Grüsse
King Crab
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