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Erfahrener Benutzer
Registrierungsdatum: 12.04.2005
Beiträge: 426
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AW: Vogelgrippe und Restaurant
Hallo Mam,
danke für Link zu Euch.
Ein wirklich interessantes Restaurant. Ich liebe Thai-Küche. Freut mich, dass Ihr auch keine Geflügelprobleme habt. Bei uns auch noch immer nicht, obwohl die Probleme schon in unserer Region sind. Aber wie gesagt, Geflügel bereitet man nicht unbedingt unter 70 Grad zu. So kann also auch keine Gefahr davon ausgehen. Nur bei der Entenbrust (rosa- Medium) sollte man im Moment eventuell doch stopp machen. Auch die Spiegeleier sollten sicher besser weggelassen werden.
Na eigentlich macht man ja so viele Sachen mit rohen Eiern (z.B. bei Cocktails) schon seit der Samonellenperiode nicht mehr unbedingt.
Liebe Grüße KingKreole
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