Na endlich mal wieder ein interessantes Thema:
@ Sternefresser: Wieder ein toller Bericht aus einem der besten Restaurants der Republik, vielen Dank
@ king crab: weiter schreiben und weiter kritisieren, aber "bbw" hat recht, dies wäre doch ein schönes Thema für ein eigenes Thread, oder?
Ich gebe Dir völlig recht, dass die Vorgehensweise einiger "Stars am Herd" eher zweifelhaft ist und die sogennanten "Soft Skills" eher zu kurz kommen. Aber dann lass' uns die "schwarzen Schafe" auch nennen! Es gibt ja Gott sei Dank auch positive Beispiele, oder? Außerdem kann nur der einzelne Mitarbeiter (Bewerber) entscheiden, wo und mit wem er arbeiten möchte - also wenn die "schwarzen Schafe" keine Mitarbeiter mehr bekommen, müssen sie sich ändern oder den Laden zu machen!
Durstige Grüße
Hampelmann