bbw, ich verstehe deine Befürchtungen und teile sie auch. Menschen machen alles, was Profit verspricht, das lehrt uns die Geschichte.
Die kleine Illusion mit den Inseln möchte ich mir aber schon behalten, was nachgefragt wird, wird auch angefertigt. Und wir fragen nach, das mit dem Preis werden wir schon irgendwie auf die Reihe bringen
Vegetarier halten heute schon Tofu für Fleischersatz, schlimmer können Geschmacksmodulatoren auch nicht sein
Gerne vergleiche ich es mit Wein. Auch hier ist auch beinahe alles möglich, es wird betrogen und gepantscht, aber es gibt immer noch genügend Kenner, dass mehr als genug erstklassige und ehrliche Weine auf dem Markt sind. Nur der Dillettant glaubt, das Laute und Vordergründige schmecke besser, er könne um weniger Geld das Bessere erhalten.
Kulinarische Grüße
Taillevent