knorhan

deine eischätzung im bezug auf das klientel in büsum ist volkommen korekt (leider) haben aber einige gute ansätze im bezug auf ein etwas anspruchvolleres pulikum. Sprich wohnmobilisten und jachtbesitzer die alle gottseidank um die ecke verweilen und dank entprechender werbung genau auf dem punkt gebrach gelingt es wenn auch nicht immer diese anzusprechen. aber auch auf die anderen gäste kann man natürlich nicht verzichten. da sie immer in massen auftreten mus gerade auch für diesem bereich etwas ansprechendes kostengünstiges und gerade deswegen optisch wie geschmacklich ansprechendes angeboten werden was wiederum die wiederkommer beflügeln soll. du kennst es bestim man war bei einem familienausflug essen und nach 4 wochen fragt einer beim stammtisch woh denn ä irgentwo am hafen. sowas ist tötlich. deine anregung hinsichtlich vorträge und somit kundschaft in kurkliniken zu bewerben ist durchaus wert darüber nachzudenken wobei das mit dem umschiffen sicherlich nicht einfach wird und wie du dir vorstellen kanst ist man durch den jop auch mit personal fast immer alleinkoch. So lange werbe ich in internet was immer mehr anklang findet.