Schade, dass in diesem und auch in anderen Foren nur Schwarz-Weiß gemalt wird. Tatsächlich gibt es außer Bourgeuil (und anderen) schon Gründe, über den Glutamateinsatz ein bißchen differenzierter nachzudenken. Karl bzw sein Zitat hat sie eigentlich schon genannt, man müßte eigentlich nur genauer lesen.
Gesundheitsschädlich soll unser Kochsalz auch sein.
Taillevent, der froh ist, dass es das zu seiner Zeit noch nicht gegeben hat
