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ich finde es toll knorhan, dass du hier eine lanze für zuchtlachse brichst!
ist verdammt wichtig, wenn es solche unterschiede gibt und fisch eben nicht fisch ist. wir werden ja in zukunft immer häufiger auf diese art der fischhaltung angewiesen sein, auch wenn es mich beim schreiben schaudert.
da ist es schon wichtig wie bei den bioeiern, auf wirkliche qualität zu achten, denn auch fische können leiden...
liebe grüsse in den hohen norden:

bbw