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Alt 09.01.2012, 15:02   #2
black-brown-white
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AW: Gianduja selber herstellen

leiber kevbo24, qualität braucht zeit und eine gute reibe ist hier das wichtigste. ich füge, wie zu erwarten war natürlich auch schokolade bei, eine mit 60% und als sorte eine trinitario von chocovic. die massse darf nnicht zu heiss werden, sonst verliert sie an geschmack. die nüsse allerdings vorher gut rösten, aber das wirst eh gemacht haben.

schöne grüsse:

bbw
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