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Alt 08.12.2006, 15:16   #1
herbili
Gast
 
Beiträge: n/a
Lächeln Kreuzwirt am Pössnitzberg/Südsteiermark

War gestern beim KREUZWIRT am Pössnitzberg in der Südsteiermark essen.
Dieses Restaurant kann nur wärmstens empfohlen werden, da es vom
Service, bis natürlich zur HOCHKLASSIGEN KÜCHE, bestens organisiert ist.
Die Speisen werden vom Haubenkoch Gerhard Fuchs und seiner Partnerin
Yvonne Schwarzinger und Team hochklassig auf den Tisch gebracht.
Ich war begeistert, einen Vergleich mit der elsässischen 3 -Sterneküche braucht
dieses Team nicht zu scheuen.
Weiter so genial.
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Alt 09.12.2006, 16:42   #2
André Cis
Erfahrener Benutzer
 
Benutzerbild von André Cis
 
Registrierungsdatum: 03.05.2005
Ort: Kartitsch, Osttirol, Österreich
Beiträge: 175
Rotes Gesicht AW: Kreuzwirt am Pössnitzberg/Südsteiermark

Hallo und Willkommen bei den FF!

Deine Aussage bestätigt viele vorangegangene, dass Hr. Fuchs seit seinem Wechsel zum Kreuzwirt so gut kocht wie noch nie.
Ich persönlich könnte bei seiner vorherigen Wirkungsstätte nie einen freien Tisch ergattern... aber der Kreuzwirt steht für nächstes Jahr auf der Liste...

Vielleicht bekommen wir noch ein paar genauere, persönliche Eindrücke zu dem Haus / Ambiente, das Essen (dein Menü), die Getränke, Service...

Vor allem der Kommentar hin zu 3* im Elsass macht neugierig auf mehr deiner Eindrücke

Würde uns sehr freuen
kulinarische Grüße
André
André Cis ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 10.12.2006, 20:11   #3
Taillevent
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 29.08.2005
Beiträge: 793
AW: Kreuzwirt am Pössnitzberg/Südsteiermark

Hallo Feinschmecker,

@herbili, willkommen im FF

Inhaltlich kann ich mich nur André anschließen, besonders der Vergleich mit den Elsässer 3***ern (Westermann und Haeberlin?) würde mich noch genauer interessieren.

Kulinarische Grüße
Taillevent

Geändert von Taillevent (10.12.2006 um 20:20 Uhr).
Taillevent ist offline  
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