Zwei Fachinspektoren des VARTA-Führers auf ihrer Tour durch Berlin – erstklassige Hotels und Gourmet-Restaurants werden unter die Lupe genommen und darauf untersucht, ob sie tatsächlich jeden Punkt, jede Mütze und jeden Stern wert sind.
Anonym und unvoreingenommen prüfen die beiden Tester die Matratzen auf Bequemlichkeit, den Zimmerservice auf Schnelligkeit, das Fischfilet auf Gräten und den Kellner auf Flexibilität.
Der vermeintliche Traumjob hat auch Schattenseiten. Stets gut speisen, auch wenn der Magen rebelliert, ist nicht jedermanns Sache. Ebenso wenig jede Nacht in einem anderen Hotel, allein, ohne die Familie, und immer unterwegs von Ort zu Ort, tausende von Kilometern pro Jahr.
Auch Köche kommen zu Wort: Ist es überhaupt möglich, sich auf den Blitzbesuch der Restauranttester vorzubereiten? Kommen sie gut bei deren Kritiken weg, oder müssen sie Angst um ihre Reputation haben? Wie verkraften sie gar den Verlust eines Sterns?
Die AZ Media TV-Reportage zeigt den Alltag der Fachinspektoren, und wie Hotels und Restaurants sich jedes Jahr aufs Neue jeden einzelnen Punkt, jede Mütze und jeden Stern verdienen müssen.
via
VARTA Restaurantführer
08.04.2005, 15:22
RTL: Sonntag, 01.05.2005: Krieg der Sterne - auf Kontrollgang mit den Gastrokritikern
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