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Alt 04.10.2007, 15:39   #1
Taillevent
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 29.08.2005
Beiträge: 793
Daumen hoch Feinschmecker

Wie jedes Jahr hat die Zeitschrift "Der Feinschmecker" die besten Restaurants Deutschlands gekürt.
Die Höchstnote erhielten:
- Schwarzwaldstube
- Residenz Heinz Winkler
- Vendome
- Sonnora
- Dieter Müller
- Steinheuers Restaurant
- Tantris
Groß abgeräumt hat die Schwarzwaldstube mit den Auszeichnungen bester Koch (Wohlfahrt), bester Service und bester Patissier (Lingelser).
Ich denke, in nächster Zeit muss ich wieder in den Schwarzwald
Kulinarische Grüße
Taillevent
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Alt 06.03.2008, 10:56   #2
Epikureer
Neuer Benutzer
 
Registrierungsdatum: 26.02.2008
Beiträge: 4
Guten Tag,

ich habe mir vorgenommen, bis Ende diesen Jahres sämtliche 3-Sterne-Köche in Deutschland.auszuprobieren. Drei fehlen mir noch in meiner Sammlung. Zu Lumpp will ich im Herbst. Bei Wissler sind wir an Pfingsten und im Amador im April.
Da Amador keine Übernachtungsmöglichkeiten anbietet, bitte ich um Vorschläge, ob es in Langen ein gemütliches kleines Hotel für eine Übernachtung gibt. Man hat mir das Steigenberger empfohlen. Mir wäre ein in unmittelbarer Nähe des Restaurants gelegenes Hotel aber lieber. Kennt jemand ein solches?

Mit kulinarischen Grüßen

Epikureer
Epikureer ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 06.03.2008, 15:03   #3
Taillevent
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 29.08.2005
Beiträge: 793
AW: Feinschmecker

Hallo Epikureer,

schön einen Gleichgesinnten hier zu treffen. Mir fehlen in meiner Sammlung auch noch drei deutsche ***er. Leider werde ich die Versäumnisse im Gegensatz zu Dir heuer eher nicht mehr aufholen können.
Amador fehlt mir auch noch, ich kann Dir daher nur Informationen aus zweiter Hand weitergeben. Das Steigenberger ist nur 5 km entfernt, die Taxikosten würden sich also im Rahmen halten.
Kulinarische Grüße
Taillevent
PS. Wäre schön, wenn Du von Deinen ***Vergleichen berichten würdest.
Taillevent ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 06.03.2008, 16:27   #4
Epikureer
Neuer Benutzer
 
Registrierungsdatum: 26.02.2008
Beiträge: 4
AW: Feinschmecker

Hallo Taillevent,

vielen Dank für Deine Rückmeldung. Das Steigenberger wurde mir seitens der Restaurantreservierung auch empfohlen. Dort werde ich dann wohl auch buchen. Gerne werde ich von meinen Erfahrungen berichten. Bis jetzt ist Harald Wohlfahrt für mich die absolute Nummer 1.
Die Präsentation der Speisen, die einzelnen Aromen und vor allem der geniale Service. Der Restaurantleiter Ansgar Fischer und seine Mannschaft haben eine sehr lockere Art mit ihren Gästen umzugehen. Man fühlt sich einfach wohl dort. Was mir an der Schwarzwaldstube weniger gefällt ist das Ambiente.
Hier würde ich mir eine zeitgemäßere Möbelierung wünschen.

Kulinarische Grüsse

Epikureer
Epikureer ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 17.03.2008, 09:44   #5
Kalbskopf
Neuer Benutzer
 
Registrierungsdatum: 10.01.2007
Beiträge: 23
AW: Feinschmecker

Zitat:
Zitat von Epikureer
Bis jetzt ist Harald Wohlfahrt für mich die absolute Nummer 1.
Die Präsentation der Speisen, die einzelnen Aromen und vor allem der geniale Service. Der Restaurantleiter Ansgar Fischer und seine Mannschaft haben eine sehr lockere Art mit ihren Gästen umzugehen.

Sehr, sehr locker! Leider vergessen Sie vor lauter Lockerheit die Grundregeln (z. B. von welcher Seite wird auf- bzw. abgetragen) des Servierens!
Da hat das Bareiss den wesentlich besseren Service. Und Lumpp kocht für Freunde der traditionellen französischen Küche auf höchstem Niveau.

KG Kalbskopf
Kalbskopf ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 24.03.2008, 23:15   #6
sternefresser
Neuer Benutzer
 
Benutzerbild von sternefresser
 
Registrierungsdatum: 13.06.2005
Beiträge: 19
AW: Feinschmecker

Zitat:
Zitat von Epikureer
Das Steigenberger wurde mir seitens der Restaurantreservierung auch empfohlen. Dort werde ich dann wohl auch buchen. Gerne werde ich von meinen Erfahrungen berichten.


Hallo Epikureer,

nehmen Sie das Steigenberger, in der näheren Umgebung gibt es ansonsten nichts entsprechendes. Allerdings bietet das Amador ab April/Mai eine einzigartige Suite über dem Atelier Amador in FFM an. Vielleicht wollen Sie so lange warten

Und bitte berichten Sie!

Beste Grüße
Sternefresser
_____________________________________
Sternefresser.de – per aspera ad astra***

Geändert von sternefresser (24.03.2008 um 23:18 Uhr).
sternefresser ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 25.03.2008, 20:33   #7
Epikureer
Neuer Benutzer
 
Registrierungsdatum: 26.02.2008
Beiträge: 4
AW: Feinschmecker

Hallo Sternefresser,

vielen Dank für die Information. Ich habe bereits bei Steigenberger gebucht.
Der Termin bei Amador ist Ende April. Ich werde von meinen Erlebnissen berichten.


Kulinarische Grüße

Epikureer
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