Moin,

wirklich gutes Essen entsteht letztendlich nur am heimischen Herd :-)

Doch habe ich nicht immer die Zeit im ZickZack durch die Stadt zu fahren um sämtliche Zutaten zu kaufen. Gute Schlachter sind rar gestreut und haben eher bizarre Öffnungszeiten, in einem Supermarkt bekomme ich guten Wein im anderen nicht, ein Gemüsehändler hat eine große Auswahl aber wieder keine frischen Kräuter...etc, etc.

Von Köchen wurde mir gelegentlich Rungis empfohlen, nur werden die wohl gerade umgebaut, zumindest erreiche ich die Website nicht. Könnt Ihr noch andere Anbieter empfehlen, die eine große Auswahl und unbedingte Topqualität (ich kann die Ware ja schlecht vorher prüfen) haben sowie schnell und zuverlässig in Hamburg liefern ? Am besten einen der auch abends anliefert und das auch zur vereinbarten Zeit.

Gruß
P

wirklich gutes Essen entsteht letztendlich nur am heimischen Herd :-)Steckt hinter dieser Aussage eine gewisse Sparsamkeit (wieso soll ich die Rechnungen von Wohlfahrt bezahlen, wenn ich selbst besser bin)? Oder habe ich eine falsche Vorstellung, was wirklich gut ist? Oder bist Du, perigord, eine verkanntes Genie hinter dem heimischen Herd, das es nur zu entdecken gilt?Doch habe ich nicht immer die Zeit im ZickZack durch die Stadt zu fahren um sämtliche Zutaten zu kaufen. Gute Schlachter sind rar gestreut und haben eher bizarre Öffnungszeiten, in einem Supermarkt bekomme ich guten Wein im anderen nicht, ein Gemüsehändler hat eine große Auswahl aber wieder keine frischen Kräuter...etc, etc.Wenn Du Dir nicht die Zeit für den Einkauf nimmst, wird es wohl nichts mit dem wirklich guten Essen vom heimischen Herd.Von Köchen wurde mir gelegentlich Rungis empfohlen, nur werden die wohl gerade umgebaut, zumindest erreiche ich die Website nicht. Könnt Ihr noch andere Anbieter empfehlen, die eine große Auswahl und unbedingte Topqualität (ich kann die Ware ja schlecht vorher prüfen) haben sowie schnell und zuverlässig in Hamburg liefern ? Am besten einen der auch abends anliefert und das auch zur vereinbarten Zeit.Den Lieferanten möchte ich auch wissen. Ich brauche 20 g Trüffel und 50 g Entenstopfleber um 20:15Uhr :D
Gruß
Taillevent

Naja Taillevent,
Deine Beiträge in allen Ehren. Ich hätte jetzt auch keine passende Antwort gewusst, aber nur weil man nix empfehlen kann...

Aber wo ich schreibe fällt mir ein Tipp von einer "alten" FF-Freundin ein: Bei Gourmondo kannst Du Außergewöhnliches auch online bestellen.

Wobei, ich würd es so machen: Kauf halt den Fisch oder das besondere Stück Fleisch da wo Du meinst und dann geh doch einfach auf den Wochenmarkt, den es doch bei Euch sicher auch gibt. Dort erhältst Du sicher frische Zutaten die Dein Gericht bestens begleiten könnten. Warum auch muss man immer alles aus der Ferne herbei holen wenn das Gute doch so nah ist. Ein bisschen Kreativität und es wird schon.

Bonito.
Und by the way... melde mich dann ohne Trara und große Ankündigung wieder zurück.

Deine Beiträge in allen Ehren. Ich hätte jetzt auch keine passende Antwort gewusst, aber nur weil man nix empfehlen kann...Sag doch präzise, was Dir an meiner Antwort nicht gefällt. Andeutungen und Unterstellungen nerven nur.Und by the way... melde mich dann ohne Trara und große Ankündigung wieder zurück.Wieso? Wo warst Du denn?
Taillevent

Taillevent,
zu 1: ich weiss nicht was da groß zu erkären wäre :confused:

Gruß, Bonito

Hallo perigord ,
da Du sicher ein Hamburger bist, kann ich Dir mal so eine nette Userin hier empfehlen. Schau mal auf Schlemmerfee. Dort garantiere ich Dir, daß sie genau weiß, wo Du für Deine Vorstellungen - das kaufen kannst, ohne Stress.
Mußt Dich nur mal bei ihr melden. Sie ist bei netter Ansprache sicher bereit zu vermitteln.
Herzliche Grüße aphrodite

Hallo Taillevent,
Steckt hinter dieser Aussage eine gewisse Sparsamkeit (wieso soll ich die Rechnungen von Wohlfahrt bezahlen, wenn ich selbst besser bin)? Oder habe ich eine falsche Vorstellung, was wirklich gut ist? Oder bist Du, perigord, eine verkanntes Genie hinter dem heimischen Herd, das es nur zu entdecken gilt?
So krass sehe ich es eigentlich nicht, ich glaube eher, daß perigord einfach nur wissen wollte, wo man die besten Lebensmittel einkaufen kann um auch mal am heimischen Herd etwas Gutes zubereiten zu können. So in der Qualität etwa von Wohlfahrts Zubereitungen oder noch anderen Köchen.
Na und wenn perigord und noch viele andere Leute noch besser sind als...
na dann würde ich mich auch sehr darüber freuen. Und wenn man nicht im Rampenlicht steht, kann man auch mitunter besser sein, weil der Druck nicht ist.
LG.aprodite, die jetzt sicher einem FF- feuer ausgesetzt ist.

So krass sehe ich es eigentlich nicht, ich glaube eher, daß perigord einfach nur wissen wollte, wo man die besten Lebensmittel einkaufen kann um auch mal am heimischen Herd etwas Gutes zubereiten zu können.Hab ja nur ein paar Fragen gestellt ;) So in der Qualität etwa von Wohlfahrts Zubereitungen oder noch anderen Köchen. Na und wenn perigord und noch viele andere Leute noch besser sind als...
na dann würde ich mich auch sehr darüber freuen. Und wenn man nicht im Rampenlicht steht, kann man auch mitunter besser sein, weil der Druck nicht ist..Ehrlich gesagt, ich hab mir auch schon gewünscht, dass ein Wunder passiert. :D Aber wenn jemandem ein bißchen Einkaufen schon zuviel Arbeit ist, wird es nicht klappen.LG.aprodite, die jetzt sicher einem FF- feuer ausgesetzt ist.Aber wieso denn?
Taillevent, der die Beiträge von Bonito auch in Ehren hält :confused:

Hallo Taillevent,
Wenn das ehrlich ist, dann freue ich mich riesig! :cool:

Aber wieso denn?
Taillevent, der die Beiträge von Bonito auch in Ehren hält
LG. aphrodite