Fall jemand immer noch auf preiswerte Tipps aus der Schweiz, die an anderer Stelle in diesem Forum versprochen wurden, wartet, ich hätte einen:
Das Gasthof Rössli in Bad Ragaz bietet ein Tagesmenu (Gazpacho, Salat, Saiblingsfilet) um 19,-- SFR (ca. 11,50 €) und einen Wochenhit (Suppe, Salat, Kalb auf Spargelrisotto) um 28,-- SFR (ca. 17,-- € ). Qualitätsmäßig ist es die 14 Punkte, die Gault-Millau vergibt, sicherlich wert.
Kulinarische Grüße
Taillevent

Das Rössli hat übrigens auch eine hervorragende Weinkarte mit günstigen Preisen. An mein letztes Essen kann ich mich nicht mehr genau erinnern, müsste schauen, ob ich noch Unterlagen habe, aber Les Clos 2007 von Dauvissat und Beaucastel 2001 vergisst man nicht so schnell.
Kulinarische Grüße
Taillevent

lieber taillevent, danke für den tipp, den kenn ich sogar! war einmal in bad ragaz, war sehr schön, das bad mein ich und das essen hatte uns damals auch sehr verblüfft und wir fragten nach, ob man sich geirrt hätte. dafür war das bad recht gesalzen, aber das weiss man eh, wenn man dort hin fährt. ich hoff ich komm da mal wieder hin, hatte mir sehr gut geschmeckt und ich wusste nicht einmal, dass es im gault angeführt wird. nochmals danke und schöner gruss:

bbw