Ich fliege im Herbst für ein paar Tage nach Mailand.
Über verschiedene Tipps, von der gemütlichen Osteria, über Szene-Restaurant mit "guter" Küche bis zur Top-Klasse wäre ich dankbar.
Gibt es auch ein absolutes muss?

hallo
kann dir für top Restaurants den Führer der Jungen Restaurateure empfehlen (Jeunes Restaurateirs d´Europe /JRE). Da sind einige sehr gute junge Köche drinnen...Dieser Vereinigung ist übrigens Europaweit verteilt. Die Führer liegen in dazugehörigen Restaurants gratis auf.
Speziel empfehlen kann ich die das Joia(2 Sterne), der chef Pietro Lemann ist der einzige 2 Sternekoch Italiens der vegetarisch kocht....