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knorhan 06.07.2009 11:40

Gewürze und ihre Herkunft
 
Gewürzplanzen sin überwiegend tropischer oder suptropischer Herkunft.
Zim, Pfeffer, Gewürznelken oder Muskatnüsse stammen zum Beispiel aus den asiatischen Tropen.
Pimentkörner, Vanillechoten und Chili kommen aus Westindien oder Zentralamerika.
In kühleren Gegenden wachsen Kümmel, Dill oder Wacholder.

Brasilien: Pfeffer, Paprika,Zimt,Piment
Indien:Pfeffer,Ingwer,Cardamon,Paprika,Koriander,K urkuma,Safran
Indonesien:Pfeffer,Muskatnuss,Zimt,Nelken
Malaysia:Pfeffer, Cardamom
Kuba:Piment
Madagaskar:Zimt,Nelken
Ungarn:Paprika,Basilikum
Spanien:Paprika,Anis
Ceylon/Sri Lanka:Muskatnuss
Caylon:Carnehl-Zimt,Nelken,Pfeffer,Vanille
Vietnam:Zimt,Pfeffer
Marokko:Koriander,
Deutschland:Kümmel,Majoran,Koriander
China:Chili,Ingwer,Zimt,Knoblauch
Guatemala:Cardamon,Vanille
Mexiko:Pimen,Chili,Knoblauch,Oregano
USA:Senfkörner,Chili,Zwiebeln,Knoblauch
Frankreich:Basilikum,Estragon,Koreander,Anis,Basil ikum
Ägypter:Majoran,Kümmel
Türkei:Oregano,Lorbeerblätter

Gruß Knorhan


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