Hallo Bärbel,
danke für das Rezept! Selber bin ich zur Zeit ein wenig klassischer unterwegs und brenne gerade für Leipziger Allerlei als Beilage zu Fisch oder Kalb. Mit frischen Morcheln, die es ja gerade gibt, und natürlich auch Flusskrebsen. Und was die Krebse angeht frage ich mich ob man die auch lebend halten kann, in einem Süßwasseraquarium mit Pumpe, bevor Sie umgebracht werden
. Kennt sich da jemand aus?
Gruß, Bonito.