Nun nochmal zu den Krebsen.
Ich habe das Glück, daß es hier einen Züchter gibt, wo ich sie nach Stückzahl abrufen kann.
Für die Jambalaya brauche ich im Monat schon mal wenigstens 60 Stück und für den Red Snapper nochmals etwa 30. Wenn ich dann noch ein karibisches Buffet habe (eher seltener, so kommen noch viele Krebse dazu)
Hier mal ein Bild vom letzten Sonntag! (ist nur ein Ausschitt vom Buffet)
