Hallo gustoso,
Dein Versuch, neues Leben in dieses Forum zu bringen, hätte sich etwas mehr Resonanz verdient. So mache ich einmal einen Anfang
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Bestes Essen aller Zeiten: Taillevent (wen wundert es?), damals hieß der Chefkoch noch del Burgo, ein sehr klassischer und präziser Kochstil, von A - Z perfekt.
Bestes Restaurant (in dem ich schon öfters war): Georges Blanc, ich bin eben letztendlich doch küchenmäßig altmodisch. Die Molekularköche fabrizieren (teilweise) auch jahrelang dasselbe, da geht man nur einmal hin
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Wenn ich irgendwo unbedingt hin will, fahre ich auch 1000 km, man lebt nur einmal
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Kulinarische Grüße
Taillevent