Taillevent

Da bin ich aber gespannt.

Was hält man hier im Forum denn von getrockneten Kräutern? Majoran mag ja (zumindest in der österreichischen Küche) noch ein Thema sein, aber getrocknetes Basilikum? Thymian mag ich auch lieber frisch.
Und die zahlreichen Gewürzmischungen mit (großteils) Geschmacksverstärker? Braucht man das oder ist das Angebot eher für gewerbliche Verbraucher gedacht? Oder gibt es Hausfrauen, die für jedes Gericht eine eigene Gewürzmischung vorrätig haben?
Kulinarische Grüße
Taillevent