Hallo Günter,
wie das passieren kann, dass der Kellner den Wein nach der Bestellung schnell herunterkühlen muss? Ganz einfach: Schlamperei, oder sagen wir es wurde vergessen, rechtzeitig den Kühl/Klimaschrank aufzufüllen.
Ist mir gestern auch passiert
![Augen rollen (sarkastisch)](images/smilies/rolleyes.gif)
. Aber wir haben ja auch keinen Stern
![Großes Lächeln](images/smilies/biggrin.gif)
. Nur, es sei jedem gesagt: auch Sterne-Kellner sind nur Menschen *lol* .
Dem Wein macht es aber nix, soweit dieser in guter Verfassung ist. Nur bei einem sehr gereiften Grand Cru aus Burgund
z.B. würde ich auch die Nase rümpfen
Gruß, Bonito
...der erst heute das Weinforum entdeckt hat *freu*.