Hallo, herzlich willkommen im Club.
Also das Öl kenne ich nicht, aber was Du darüber schreibst hört sich interesant an. Un mit den selbst gezüchteten Tomaten,
kann ich mir gut vorstellen. Sehr Interesant finde ich in deiner geschmacksbeschreibung die Pfeffer-Note. Mache ab und zu auch Pesto von gletter Petersilie, würde gut dazu passen.
Gruß knorhan