Hallo, herzlich willkommen im Club.
Also das Öl kenne ich nicht, aber was Du darüber schreibst hört sich interesant an. Un mit den selbst gezüchteten Tomaten,
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kann ich mir gut vorstellen. Sehr Interesant finde ich in deiner geschmacksbeschreibung die Pfeffer-Note. Mache ab und zu auch Pesto von gletter Petersilie, würde gut dazu passen.
Gruß knorhan