Gast
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AW: Sterne, Mützen, Löffel
Zitat:
Zitat von KingKreole
Aus der Sicht einer Gastronomin & Köchin.Frage mich schon Jahre lang, wem nutzt der Geschmack, die Symphatie oder was auch immer eines Gastrokritikers?
Ich finde, daß der Geschmack, die Sympathie und die Zufriedenheit meiner Gäste mir täglich alle Sterne des Gastrohimmels zeigen.
MG. KingKreole
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Hallo KingKreole und alle,
ich glaube auch, daß es wirklich auf die Gäste ankommt, und wie zufrieden sie sind, sich wohlfühlen, wieder kommen, und das Gesamtbild und die Atmosphäre übers ganze Jahr. Ein Gastrokritiker kommt einmal oder wenige Male und faßt eine Meinung, die doch auch sehr subjektiv sein kann/ist! Im Grunde genommen kann sich heute jeder zum Kritiker machen und, sagen wir mal, gerade im Internet seinen eigenen Eindruck so publik machen, daß er viele Menschen erreicht. Aber wer weiß, ob sein "Näschen" und "Zünglein" wirklich eine Aussage getroffen haben, die stimmig ist.
BaLo
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