Von beiden Restaurants weiß ich, dass man immer mal wieder auch kurzfristig einen Tisch bekommt, wenn man hartnäckig nachfragt.
Man muss aber dann ev. innerhalb eines Tages die Möglichkeit haben dort hin zu kommen.
Was zumindest für das el Bulli schwierig sein sollte, da es wirklich ziemlich abgelegen liegt.
Eine Möglichkeit wäre, ein Hotel in Roses zu nehmen und jeden Tag nach einem Tisch zu fragen
Am besten im April, da ist vielleicht noch nicht so viel los.
wiwoc.info
Who´s Who der Köche