Einzelnen Beitrag anzeigen
Alt 06.06.2005, 12:25   #4
King Crab
Gast
 
Beiträge: n/a
Daumen hoch AW: Rezept für Trüffelöl

Hy

ich nehme nur die Trüffelschalen,kurz anbraten in einem halben Liter lauwarmen,guten Olivenöl ziehen lassen später sofern man einen Paco-Jet hat in die Becher umfüllen und gefrieren lassen.Mit dem Rest vom Trüffel mache ich Blaubeeren-Trüffelchutney zur Gänseleber.

Grüsse
King Crab
  Mit Zitat antworten