Zitat:
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Zitat von knorhan
Übrigen habt ihr schon mal eine Seezung am fangtag abgezogen und dann auch noch in die pfanne geschmissen. für nicht geübte hände ist das abziehen schon ein graus
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Ich fürchte, dafür wohne ich zu weit weg vom Meer. Verstehe ich das richtig, je frischer die Seezunge, desto schwieriger das Abziehen?
KG Taillevent
PS. Es ist wirklich schade, wieviele von den köstlichen und vielfach bereits sehr seltenen Meerestieren halb vergammelt (dazu zähle ich auch ein Großteil der TK-Ware) verkauft werden. Da fehlt auch ein gewisser Respekt vor einem Lebewesen.