AW: Tofu - das unbekannte Wesen
 

Hallo Karl,
ist jetzt keine Antwort zum Thema, aber wie +wo finde ich Deine Homepage, hast Du mir damals mal empfohlen, aber leider schon gelöscht. Hatte noch nicht die Gelegenheit reinzuschauen wegen den vegetarischen Gerichten.
Würde ich gerne tun, bitte gib sie mir nochmals bekannt.
Danke und viele Grüße KingKreoel

AW: Tofu - das unbekannte Wesen
 

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AW: Tofu - das unbekannte Wesen
 

Hallo,

immer wieder erstaunlich, daß Sojaprodukten mit soviel Skepsis und Mißtrauen begegnet wird.
Ein Blick auf die Anzahl "Hits" zeigt aber mehr als deutlich, daß an diesem Thema offenkundig ein erhebliches Interesse besteht. Gerade bei Jugendlichen und bei jungen Frauen ist eine starke Tendenz zur vegetarischen Kost zu erkennen.
Ich bin der festen Überzeugung, daß ein Angebot in dieser Richtung einen Wettbewerbsvorteil darstellen kann (kommt natürlich auf das Lokal an).
Tofu oder andere Sojaprodukte sind spottbillig, das Risiko hält sich also in Grenzen.
Wer bisher Dinge wie Chicken Nuggets oder das kleine Kinderschnitzel auf der Karte hatte, der kann doch ohne jedes Risiko mal die vegetarische Variante anbieten.
Ein Packung texturiertes Soja kostet im Reformhaus zwischen 3 und 4 Euro und das ist noch die teuerste Variante - ein Wirt kann das natürlich weit günstiger beziehen.
Aus einer Packung bekomme ich so um die 50 kleine Steaklets. Die werden für 10 Minuten in Brühe gekocht und sind dann bereit zur weiteren Verarbeitung. Für die Chicken Nugget Variante also nur noch panieren und ausbacken. Ich garantiere jedem, der das noch nicht gegessen hat einen wirklich positiven Überraschungseffekt.
Von der Marge brauchen wir gar nicht erst reden. Also Mut zu Neuem, es lohnt sich !

Gruß
Karl

AW: Tofu - das unbekannte Wesen
 

Also ich bin dafür, daß das Tofuthema beendet werden sollte.
Und schließe mich dem Kommentar von Bonito an.
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Gruß KingKreole

AW: Tofu - das unbekannte Wesen
 

Hallo KingKreole,
welchem Kommentar? Ich kann nichts mehr sehen.
Offensichtlich hat sich Bonito von uns verabschiedet, ohne uns seine Gründe mitzuteilen :( .
Liebe Grüße Günter
PS. Oder weißt Du Näheres?

AW: Tofu - das unbekannte Wesen
 

Hallo Günter L.,
nein ich weiß auch nichts.
Habe Bonitos letze Antwort ohne Brille lesen können, denn Striche erkenne ich auch ohne.
Denke mal, daß Bonito das Tofuthema genervt hat, weil er ja mal schrieb, es wäre ihm irgendwie zu trocken oder sö ähnlich. Jetzt habe ich gerade bemerkt, daß alle Kommentare von Bonito gelöscht sind. Schade!!! :confused:
Gruß KingKreole

AW: Tofu - das unbekannte Wesen
 

Bevor wir hier noch weiter vom eigentlichen Thema abschweifen:

-CLOSED-

Nachtrag: Angesichts des eindeutigen Interesses am Thema Tofu (derzeit 281 Hits) wurde es wieder zum schreiben geöffnet. Bitte orientiert euch bei neuen Beiträgen am eigentlichen Thema. Alles andere gehört in die PN.

Also wieder Tofu!
 

Tofu ist sicher eine Alternative zu Fleisch, Käse ect. und es sollte es auch bleiben. Wer kein Fleisch und andere tierische Produkte mag, der sollte unbedingt darauf zurückgreifen. Aber unbedingt darauf achten, daß kein GEN-SOJA verwendet wurde. Und so ist das auch voll in Ordnung. Doch sollten überzeugte Tofuf-Feunde auch Fleisch, Fisch und sonstige Tierprodukt-Freunde einfach ohne schlechtes Gewissen leben lassen. So wie Nichtraucher auch Raucher leben und genießen lassen sollten. Und umgekehrt auch! Allerdings mit großem Respekt gegenseitig!
Gruß KingKreole

AW: Tofu - das unbekannte Wesen
 

Es geht nicht im geringsten darum, irgend jemandem ein schlechtes Gewissen einzureden.
Wenn sich das bei jemand einstellt, dann weiß der Betreffende wohl selbst am besten warum.
Wie schauen denn die Handlungsalternativen der Kontra-Fraktion aus ? Ich habe noch nichts substantielles gehört.
Verfahren wir mit Weiterwursteln wie bisher ? Das wird garantiert schiefgehen !

Die Fleischberge, die wir heute konsumieren, haben ihre Wurzeln in den Elends- und Hungerjahren vergangener Zeiten - ich hatte das schon mal geschrieben - und das hat ganze Generationen in ihrem Eßverhalten geprägt. Was ich für die Zeiten der 50'er, 60'er und 70'er Jahre noch gut nachvollziehen kann, hat im Jahr 2005 eine ganz andere Beurteilung verdient.

Der "normale" Verbraucher ist Täter und Opfer zugleich. Warum ?
Die Hintergründe werden durch die Werbung brilliant unter den Tisch gekehrt. Es wird suggeriert, wir lebten noch in den "guten alten Zeiten", wo glückliche lila Kühe auf saftigen Almwiesen grasen, die Schweine sich im Schlamm suhlen und der Hahn auf dem Mist kräht.
Nicht, daß es sowas nicht noch gäbe - es ist nur hinsichtlich der Nahrungsmittelindustrie völlig bedeutungslos in seinem Volumen, und hat auch mit der Wirklichkeit auf den Tellern von 99,9 Prozent der Menschen hier nichts zu tun.
Die heile Tierwelt findet dann auf den Eßtischen der Fernsehwerbung seine wohlige, altmodische Fortsetzung. Da wird der Joghurt liebevoll mit der Hand gerührt, italienische Mamas kochen ihr Sugo und die Knechte treffen sich auf ein Leberwurstbrot auf Omas ostpreußischen Gutshof.
Das ist zwar psychologisch geschicktes Marketing - oder sollte ich es besser Propaganda nennen - , da es an Urinstinkte des Menschen nach Geborgenheit, familiärem Glück und einer intakten Welt appelliert, aber das alles hat mit der Wirklichkeit soviel gemein wie Grimms Märchen.

Ich will und werde niemanden hindern, sich 7 Tage die Woche, 365 Tage im Jahr, tierische Produkte in Form von Fleisch, Fisch, Eiern und Molkereiprodukten zuzuführen.
Ich werde allerdings auch nicht damit aufhören diejenigen, die das für unverzichtbare Lebensqualität halten, mit der Wirklichkeit zu konfrontieren - und die sieht erheblich anders aus als das, was uns die Werbung weißmachen will.

Die Verfettung der Gesellschaft, die durch Ernährungsfehler bedingten Folgeschäden, werden Dimensionen erreichen, gegen die die Raucherthematik zum Randgebiet degeneriert.
Schon heute haben Krankheiten im Kinderzimmer eingehalten, die früher das Privileg von Rentnern waren, wie z.B. Diabetes.
Jeder darf weiterhin in sich hineinstopfen wie es ihm beliebt, ohne auch nur einen Gedanken verschwenden zu müssen. Noch können wir uns derlei Liberalität erlauben.
Wer solches tut, sollte allerdings auch Konzepte vorlegen können wie er mit den Folgen in 20, 30 Jahren umzugehen gedenkt.
Zur Empathie kann man niemand zwingen und so darf es Menschen auch durchaus egal sein, daß ihr Fleischkonsum Millionen von Menschen, Jahr für Jahr direkt und unmittelbar schädigt oder tötet. Im Westen platzen die Buddhafiguren aus allen Nähten, und was sie zuviel auf ihrem feisten Wanst vor sich herschleppen, haben die hungerbäuchigen Elendsgestalten eben zu wenig auf den Rippen.

Nur das alles ist keine Gott gegebene Naturgesetzmäßigkeit ! Das kann sich schneller ändern als manch einer glaubt. Im Moment haben wir hier in Europa und Amerika die größeren Geldbeutel, um die Märkte leerzukaufen. Das wird auch noch auf absehbare Zeit so bleiben.
Allerdings beginnen Schwellenländer wie Indien und China die westlichen, also fleischorientierten, Ernährungsgepflogenheiten zu adaptieren.
Experten gehen davon aus, daß allein die momentane Entwicklung in China in ca. 10 Jahren dazu führen wird, daß die Chinesen alleine die gesamten Getreidevorräte des europäischen Marktes aufkaufen werden. Als Folge werden die Getreidepreise in schwindelerregende Höhen schießen.

Aber all das muß niemanden interessieren. Augen zu und durch.
Wir lassen uns nichts einreden und Fleisch gehört schließlich zu einem "anständigen"(gerade zu skurill, nebenbei bemerkt) Essen dazu.

AW: Tofu - das unbekannte Wesen
 

Hallo Karl,
dazu ein Zitat von DirGruß Günter