MARKTINFORMATION Bio-Ingwer
 

Der peruanische Regenwald ist eine der größten Attraktionen von Peru und eines der weltweit wichtigsten Ökosysteme.
Der peruanische Abschnitt des Amazonas-Beckens, östlich der Anden, enthält mehr als 50% der weltweiten Regenwälder, eine Fläche von über 2,5 Millionen Hektar.

Die Art und Weise des Anbaus von Ingwer ist sehr einfach und erfordert wenig Pflege. Viele der einheimischen Bauern konnten in die kommerzielle Bio-Ingwer Produktion gehen, ohne dass den Regenwald dadurch zu gefährden.
Im Gegensatz dazu ist die konventionelle Landwirtschaft ein Nachteil für den
peruanischen Regenwald und seine Bewohner. Sie treibt die Entwaldung voran und belastet die Natur durch den massiven Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln.

Biologische Landwirtschaft ermöglicht eine größere Nachhaltigkeit auf lange Sicht. Unser Peruanischer Bio Ingwer ist von gelber Farbe. Er wird wegen seiner guten Qualität und seinem intensiven Geschmack geschätzt.
Die Wachstumsphase beträgt ca. 1 Jahr. Das bepflanzte Gebiet umfasst ca. 40 Hektar, die in Intervallen bepflanzt werden, um ganzjährig ernten zu können.
Eurofresh zählt mit seinen 15 lokalen Bauern zu den wenigen, die nach dem deutschen Bio Garantie Öko Siegel BCS zertifiziert sind.