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-   -   MARKTINFORMATION ORA King Salmon aus Neuseeland. (https://www.feinschmeckerforen.de/showthread.php?t=1396)

knorhan 13.10.2012 10:43

MARKTINFORMATION ORA King Salmon aus Neuseeland.
 
ORA King Salmon aus Neuseeland.

Auf der ständigen Suche nach Spitzenprodukten aus alles Welt, gibt es ein
besonderes Highlight:
Der ORA King Salmon aus Neuseeland stellt die höchste Qualitätsstufe bei der Lachszucht dar und steht dem Wildlachs in nichts nach.
Da die Zuchttiere genetisch nicht verändert werden, entwickeln sie eine natürliche Resistenz gegen Krankheiten.
Dadurch wird bei der Aufzucht auf Wachstumshormone, Antibiotika oder andere Impfstoffe verzichtet.
Dank der charakteristischen Marmorierung des Fleisches, ähnlich dem Prinzip wie beim Wagyu Beef, und des dadurch erhöhten Ölgehalts hat der ORA King Salmon einen sehr hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren.
Durch Ihren natürliche Bewegungsfreiheit haben die Fische die ideale
Muskelstruktur und einen spürbar kräftigen und buttrigen Wildgeschmack.
Die Filets sind hoch, sehr kräftig und von einer leuchtend orange-roten Farbe.
In der zwischenzeit hat sich der ORA King Salmon sich in den besten Küchen der Welt bewehrt.
Kulinarischen Gruß
knorhan


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