Guide MICHELIN Deutschland: 4 neue Restaurant-Entdeckungen
 

Die MICHELIN-Inspektoren haben wieder zugeschlagen! 🕵️‍♂️✨

Vier neue Restaurants sind im Februar 2026 in die Auswahl des Guide MICHELIN Deutschland aufgenommen worden. Von Hamburg bis Berlin - hier die Neuentdeckungen für echte Feinschmecker: 🍽️

🏨 Arc Restaurant - Hamburg
Kreative Küche 👨‍🍳

• 🐟 Pescetarisches 10-Gang-Menü
• 🎯 Kreative Kombinationen: Bachforelle + Champignon + Muschel
• 🌱 Saisonale Spitzenzutaten
• 🍷 Weinbegleitung oder hauseigene alkoholfreie Alternative

💡 Tipp: Früh reservieren - wenige Plätze!

🏢 JAJA - Berlin
Modern/Sharing-Konzept 🤝

• 🌿 Bio-Produkte im Sharing-Style
• 🍤 Hamachi, Miesmuscheln, Schweinebauch mit Rotkohl
• 🍾 Naturweine von Sommelière Julia Giese
• 😎 Unkomplizierte, lebhafte Atmosphäre

Die Lokale sind auf der MICHELIN-Website und App mit "Neu"-Symbol markiert. Sterne und Bib Gourmands werden erst bei der nächsten Verleihung bekannt gegeben. ⭐

❓ Habt ihr schon eines der neuen Restaurants besucht? Welches steht auf eurer Wunschliste? 📝

Das Arc Restaurant in Hamburg klingt besonders spannend mit dem kreativen 10-Gang-Menü! 🤤

📰 Quelle: Guide MICHELINhttps://www.arcrestaurant.de/