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Die Suche dauerte 0,00 Sekunden. Suchen: Beiträge von: Pimiento |
Forum: Kaffee 22.09.2008, 21:55 |
Antworten: 16
Hits: 41.811
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Pimiento
AW: An alle Kaffeeliebhaber
Ja, Lavazza macht sowieso feinen Kaffee, als Espresso nehme ich immer den roten. Allerdings kenne ich einige, die den aus der goldenen Packung vorziehen - hängt aber wohl auch mit der jeweiligen... |
Forum: Schlemmen in Deutschland 07.09.2008, 23:37 |
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Pimiento
AW: Bergisch-Gladbach - Dieter Müller - Müller, Henkel
Ja, das mit dem Aufwasch stimmt natürlich - ich war aber nur für ein kurzes Wochenende in Köln und wollte auch mal ein Kölsch im Brauhaus trinken und eine Blutwurst dazu. Habe ich auch bekommen, in... |
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 29.08.2008, 08:25 |
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Pimiento
AW: Spitzenköche kommen in alle Welt
Die Herren Spiesberger und Hofmann sollen Spitzenköche sein? :confused: Viele Grüße pimiento |
Forum: Schlemmen in Deutschland 27.08.2008, 23:31 |
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Pimiento
AW: Bergisch-Gladbach - Dieter Müller - Müller, Henkel
So, ich war letztes Wochenende mal auf einen Happen in Bergisch-Gladbach und kann von dort nur Gutes berichten: Die Zusammenstellung aus 19 Vorspeisen erwies sich als grandios, es gab keinen... |
Forum: Schlemmen in Deutschland 24.05.2008, 11:42 |
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Pimiento
AW: Bergisch-Gladbach - Dieter Müller - Müller, Henkel
Schön, dass Du auch einmal die soziale Komponente herausgearbeitet hast! :thumbs: Grüße von pimiento |
Forum: Schlemmen in Deutschland 23.05.2008, 23:50 |
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Pimiento
AW: Bergisch-Gladbach - Dieter Müller - Müller, Henkel
Dieter Müller hat ja aufgegeben - ich habe für August einen Tisch dort reserviert und bin mal gespannt ... |
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 23.04.2008, 21:04 |
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Pimiento
AW: El Bulli Ferran Adria
Naja, mit Wohlfahrt,Lumpp, Winkler etc. ist ein Essen im El Bulli ganz sicher nicht zu vergleichen - der Anspruch ist wohl auch gar nicht da, das ist etwas völlig anderes, Experimentelles. Ich... |
Forum: Kräuter & Gewürze 02.03.2008, 22:49 |
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Pimiento
AW: Glutamat: Segen oder Fluch ?
Es gab mal einen Artikel im 'Feinschmecker', weil im Landhaus Scherrer (Hamburg) Glutamat verwendet wurde. Man kann aber wohl nicht wirklich von 'verwenden' sprechen, weil Wehmann damals wohl nur... |
Forum: Schlemmen in Deutschland 01.03.2008, 23:45 |
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Pimiento
AW: Baiersbronn - Bareiss - Lumpp
Wie gesagt - noch ist es kein zuviel. Meine Bemerkung bezieht sich auch weniger auf die Kochkunst als auf die Deko auf den Tellern. Die ist ein echtes Fest fürs Auge, aber mehr darf es für meinen... |
Forum: Schlemmen in Deutschland 04.01.2008, 10:38 |
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Pimiento
AW: Baiersbronn - Bareiss - Lumpp
Der Service in der Schwarzwaldstube ist sicher selbstbewußt, dabei allerdings sehr humorvoll - mir scheint das angemessen und ich habe mich wohlgefühlt. Ist doch OK, wenn die stolz auf ihre... |
Forum: Schlemmen in Deutschland 08.08.2007, 23:09 |
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Pimiento
AW: Berlinbesuch - Steakhouse?
Schließen sich 'Gourmet' und 'Steakhouse' nicht völlig aus? :p Viele Grüße Pimiento PS: Früher gab es im Maredo (Charlottenstr.) zumindest eßbare Steaks ... |
Forum: Schlemmen in Deutschland 08.08.2007, 23:06 |
Antworten: 8
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AW: Baiersbronn - Bareiss - Lumpp
Das stimmt natürlich; allerdings habe ich für den Nikolaustag einen Platz bekommen! :thumbs: Ich muss auch sagen, dass ich am Service der Schwarzwaldstube nichts zu meckern habe, ich empfand das... |
Forum: Schlemmen in Deutschland 23.07.2007, 22:17 |
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Pimiento
AW: Baiersbronn - Bareiss - Lumpp
Herzlichen Dank für die Infos, ich wollte da auch immer gern mal hin. Aber, so wirklich spektakulär hört sich das Menü wirklich nicht an - insbesondere, wenn ich bedenke, dass ich letztes Jahr in der... |
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 20.07.2007, 23:37 |
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Pimiento
AW: El Bulli
Über das Menü im El Bulli vom Juli 2007 gibt es hier einen kleinen Überblick mit ein paar Bildern: http://www.goxpower.de/elbulli2007.htm Das Highlight scheint gebackenes Eiweiß zu sein.... |
Forum: Gastro Talk 27.04.2007, 11:25 |
Antworten: 12
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Pimiento
AW: Wie benehm ich mich in einem edel Restaurant? Bitte helft mir!
Wenn das Thema in die Tiefe gehen soll, empfehle ich das Buch 'Der perfekte Gast im Restaurant' von Heiner Finkbeiner (dem Betreiber der 'Traube Tonbach' im Schwarzwald). Es ist leider nur noch... |
Forum: Schlemmen in Deutschland 01.04.2007, 23:12 |
Antworten: 2
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Pimiento
Calla, Hamburg
Nur Positives zu berichten gibt es über das Restaurant 'Calla' im Steigenberger-Hotel. Hier wird euro-asiatisch gekocht, allerdings nicht als billiger Modegag, Alfred Schreiber kann das wirklich gut... |
Forum: Vorspeisen 18.07.2006, 21:29 |
Antworten: 43
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Pimiento
AW: Olivenöl
Wenn ich ein sehr mildes Olivenöl brauche, verwende ich gern dieses kretische: http://www.kreta-premium.de/ Es ist ganz leicht nussig. Ansonsten bin ich mit 'Ravida' recht zufrieden. Soll es... |
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 16.07.2006, 19:13 |
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Pimiento
AW: El Bulli
Ferran Adria hat irgendwann einmal erwähnt, dass er mit dem El Bulli selbst sowieso nichts verdient - obwohl die meisten Köche ohne Bezahlung arbeiten. Geld verdient er wohl mit dem Hotel, den... |
Forum: Schlemmen in Deutschland 16.07.2006, 13:23 |
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Pimiento
AW: Tafelhaus, Hamburg
Gibt es: http://www.tafelhaus-hamburg.de/ Ich hatte damals Keule und geschmorte Schulter vom Reh, war gut, aber nicht sonderlich filigran oder gar super. Zu große Stücke badeten in zu viel Sauce.... |
Forum: Schlemmen in Deutschland 15.07.2006, 16:52 |
Antworten: 6
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Pimiento
AW: Tafelhaus, Hamburg
Ich war vor einem halben Jahr mal dort - mir ist die Einrichtung zu kalt, das alte 'Tafelhaus' im Stadtteil Bahrenfeld mit dem Toscana-Garten gefiel mir viel besser. Allerdings wurde auch dort... |
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 15.07.2006, 16:46 |
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Pimiento
AW: El Bulli
hallo earl, wie dem Link oben zu entnehmen ist, kostet ein Menue im El Bulli momentan 165,- Euro, und es gibt wohl auch nur dieses eine Menue. Grüße! Pimiento |
Forum: Kulinarische Genüsse in Europa 14.07.2006, 10:49 |
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Pimiento
AW: El Bulli
Einen zwar kurzen, aber dafür aktuellen und bebilderten Erlebnisbericht vom El Bulli gibt es hier: http://www.goxpower.de/elbulli.htm Grüße! Pimiento |
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